Påskehilsen fra glassverandaen

 GOD PÅSKE

til alle som titter innom :-))

 

Og til alle dere som har kommentert her på bloggen i det siste;

Tusen takk, det setter jeg stor pris på :-)

Rekker dessverre ikke å kommentere tilbake akkurat nå

men kommer sterkere tilbake etter påske, tror jeg ;-) 

 Denne påsken blir det jobbepåske på meg,

foruten i morgen hvor jeg skal ha en hjemmekosedag,

det gleder jeg meg til.

Et gammelt hus i skogen

Grinda er borte og ingen har gått opp veien hit på lenge,

det ligger så ensomt  her i skogen det gule gamle huset. 

Ja, skogen holder på å vokse helt inntil.

 Langt borte, i en annen tid 

brøytet jeg sti her over tunet, bort til skottet,

med en liten brøyteplog jeg dro i tau.

 Det er andre gardiner i kjøkkenvinduet nå.

I kjøkkenet hvor jeg ble stelt på kjøkkenbordet, 

hvor jeg fikk stryke vaskeklutene når det var tid for stryking,

hvor jeg fikk bake et lite brød på vedovnen når hun bakte sine store runde brød,

 hvor jeg stod bøyd foran komfyren og så serinakakene vokse seg store og gule inne i komfyren,

hvor jeg satt på vedkassen foran vinduet og ventet på å få kaste ut mat til kattene som bare kom når hun

kalte på dem, hvor vi matet fuglene på brettet utenfor vinduet,

hvor det var saftsuppe etter middagen hver dag,

hvor hun fortalte historier fra gamle dager,

hvor vi vasket hendene i vaskevannsfat

hvor vi blåste såpebobler gjennom trådsneller,

hvor hun lærte meg å lage sildball,

hvor jeg alltid var velkommen,
i kjøkkenet til bestemor.

Det er meg så kjent og kjært dette stedet, men samtidig så uendelig fjernt.

Jeg kommer ikke riktig helt tilbake selv om jeg står her.

Det er et kapittel i livet som er lukket og 

som bæres best videre i mitt hjerte.

Ikke helt som planlagt

Turen vår i dag ble ikke helt som planlagt.

Fjorden lå ikke like stille i dag som i går og vi valgte å la båten ligge.

Når man bare skal på kosetur er det kjekt å slippe vind og bølger synes vi,

så det ble en liten biltur i stedet, og her ved nabofjorden var det 

atskillig mindre vind og bølger, nesten litt utgjort igrunn.

Men etter hvert kom vi på hvor vi skulle dra;

det ble en tur på

gjengrodde stier.

Bilder kommer i neste innlegg :-)

Hit men ikke lenger...

Hit men  ikke lenger kom vi i dag :-)

Vi kjørte innover med bil for få et lite glimt av farfar-huset,

og for å ta noen bilder så klart.

 

De som bor her oppe må ha verdens fineste utsikt sånn helt objektivt sett ;-))

Og det var ikke til å unngå;

Når fjorden lå så fin og stille som dette ble fristelsen for stor:

Båten må ut så vi kan dra innover i morgen den dag var vi enige om.

Som sagt så gjort; Einar og eldstemann fikk båten på hengeren 

og holder nok i skrivende stund på med å få den på sjøen.

Jippi, gleder meg til i morgen :-))

Naturlig på bilder II

Hos Liv kan dere lese om reportasjen hun laget fra farfar-huset i fjor sommer.

Hun viser bilde av min søte niese som var så uheldig å miste noen blåbær i gulvet.

En episode som viste seg å være et lite lykketreff når det var fotografer til stede :-)

 Og var ikke de blåbærene egentlig litt fine der de lå på golvet?

 

Jeg tror jeg spiser noen fler :-))

 

Her er Liv in action.

Litt bakomfilm må vi ha med :-))

 Vi hadde det litt gøy med hva som passet å ha med i en reportasje og ikke den helga,

og min svoger lanserte ordet bakomfilm.

Seline var den fødte modell,

hun spiste bare mer blåbær, helt naturlig :-))

Morgenstund...

God morgen :-)

ønskes til alle som er innom.

Snart er det påske og våren kommer vel snart på ordentlig.

Her hos oss er det bare vår inne enda,

men den nærmer seg dag for dag.

Og jeg som skrev at januar egentlig var ganske fin,

men det var i januar.

Akkurat nå er mars best,

mens vi venter på april ;-)

Gleder meg så til å plukke blomster i grøftekanten.

Hva gleder du deg til?

Nesten litt fint

Skulle hente en stol og sette den inn på glassverandaen men så slo det meg at den

var nesten litt fin der den stod med litt rot på og omkring seg.

 Den stod der på trappeavsatsen i trappa opp til mørkloftet,

i den stygge loftsgangen, som skulle vært pusset opp for lenge siden.

Måtte snu den litt så den fikk vise seg fram skikkelig,

og lerkegreinene som har stått lent mot trappestolpen aldri så lenge,

 ville også vise seg fram.

 Skal tro om denne tømmerveggen blir fin hvis jeg skraper den?

Jeg skimter en fin blåfarge der oppe i venstre hjørne :-)

Den tørkede blå hortensiaen har ihvertfall fine fargenyanser.

 Et uklart bilde viser en av mine favoritt fargekombinasjoner;

brunt, blått og hvitt. 

Bare litt rot men allikevel;

 nesten litt fint :-)))

Kurset jeg var på :-)))

Jeg fortalte dere for en stund siden at jeg skulle på kurs 

og nå skal dere høre: Det var et suppekurs jeg var på :-)))

Veldig inspirerende og lærerikt :-)))

Jeg hadde allerede før kurset laget noen hjemmelagde supper 

og ble veldig begeistret, men nå står det supper og putrer på komfyren både titt og ofte.

I et økologisk perspektiv er supper å foretrekke da vi bruker mye grønnsaker og lite kjøtt i dem,

ofte ikke kjøtt i det hele tatt, og kjøtt er tre ganger så energikrevende som grønnsaker å produsere.

 En suppedag i uken er ihvertfall innført her hos oss, mest fordi det er morsomt å lage og fordi det er godt,

men greit å være med å bidra litt til en bærekraftig utvikling også.

Her om dagen lagde jeg tomatsuppe.

Den mest kresne tenåringen forsynte seg to ganger og

mannen i huset syntes den var like god som en dessert :-)))

så denne bør du prøve. Her kommer oppskriften:

Hjemmelaget tomatsuppe

2 ss olje

1 stor løk

1 fedd hvitløk

En bit selleri

3 gulrøtter

1 stor potet

 1 rød eler gul paprika

1 boks tomater

1/2 ts timian

1/2 ts oregano

1 laurbærblad

En god bit appelsinskall (Skal være usprøyta)

1/2 glass tomatpure

1,2 liter kraft, gjerne av høne

Litt bacon eller pølse, pesto og rømme til pynt   

Skjær grønnsakene i biter og surr i oljen på svak varme. 

Jobb etter lista og ha alt i gryta etter hvert.

Tilsett krafta og kok til grønnsakene er møre. 

Fisk opp laurbærbladet og appelsinskallet, og stavmiks det hele.

Smak til med salt og pepper, evt. litt buljongpulver.

    Serveres med litt stekt bacon, 

pesto blandet med litt olivenolje og litt rømme som dryppes over suppa.

 Jeg brukte grønnsaksbuljong istedet for kraft i suppa mi og det går helt greit.

Tilsatte 2 fedd hvitløk som jeg surret litt i oljen før jeg hadde i det andre også.

Byttet også ut poteten og løken med restene etter fløtegratinerte poteter fra dagen før, 

ikke ostelokket da, og det ble supergodt siden suppa da fikk litt fløte i seg  :-)))

De små blå

Noen små, skjønne blå har fått kommet i hus her hos oss også.

På bordet i glassverandaen ligger de og venter på å bli plantet.

 

 En liten sinkbalje, kjøpt på auksjon, skal bli vokseplassen til disse i år.

 Herlig å åpne døra til glassverandaen og få litt blomster på plass her igjen.

Da begynner det å føles som vår :-))

Etter hvert skal de brune krukkene fylles med pelargon-stiklinger,

må prøve meg på det i år også,

det gikk jo så bra i fjor ;-)

En ny verden

Bildet er lånt fra Trines matblogg.

Jeg er kanskje litt sent ute men det er ikke før nå på nyåret jeg har oppdaget 

og latt meg inspirere av de flinke matbloggerne for alvor.

Vi har laget mye mat fra bunnen av her i huset pga. to som har cøliaki,

men det har vært så som så med variasjonen. Det har gått mye i det samme.

Nå har jeg forelsket meg helt i Trines matblogg og er innom både titt og ofte.

Den første retten jeg laget fra hennes blogg er den hotte kyllingsuppen du ser på det øverste bildet.

Den har Trine også vært i God Morgen Norge og laget sammen med Wenche.

Nydelig god er den. Til og med mine kresne tenåringsgutter likte denne.

Anbefales på det sterkerste :-)

Her finner du oppskriften.

Bildet er lånt fra Trines matblogg.

Senere lagde jeg denne fiskesuppa som er helt nydelig,

 Mannen i huset som spiser fisk selv om han ikke er så veldig glad i det,

spurte nylig om vi ikke kunne ha denne fiskesuppa igjen,

så den har jeg laget to ganger :-))

Jeg har laget flere av Trines retter,

blant annet lasagne fra bunnen av, laks med sitronsaus og supersaftig kyllingfilet i form.

Interessen for å lage god mat fra bunnen av har bare sneket seg inn her 

og vi koser oss og lager mat sammen, spesielt på helg da.

Målet nå er å prøve å lage rullekebab, det er ungdommenes favoritt for tiden.

Det har jeg aldri prøvd før så det kan jeg sikkert få til ;-))

(Må se om jeg kan finne en oppskrift på det et sted.)

Håper du også ble inspirert til å prøve noe nytt :-))

Vintervår

 Vinteren slipper taket og snø og is blir til perledryss i trærne.

 Mektig skue av vinterfjellet i det fjerne.

Mørke greiner mister sine snøblader

når nakne trær i vintervårens sol seg bader.

 Kom visst i det poetiske hjørnet da jeg postet disse bildene 
fra en tur jeg var på for noen dager siden ;-)

Med ønske om ei
 GOD HELG
på denne som for mange regnes som vårens første dag.